2008年05月21日

ヒレかつとナーベーラー弁当

今日はヒレかつとナーベーラー弁当です

ナーベーラーは見かけはダメなんだけど食べるとオッケーです





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Posted by ミノタン at 12:33│Comments(2)│TrackBack(0) │食べもの部
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この記事へのコメント
ナーベーラーってなんだろうと思って検索するとヘチマなんですね。
むむ、なんか体を洗うスポンジとか・・・化粧水のイメージが(＞▽＜;; ｱｾｱｾ

関西には馴染みないものですが・・食べれる物なんだという発見をしました。
うーん、不思議。
Posted by さくちゃん at 2008年05月22日 00:53
さくちゃんさん
こんにちは。

そうです、ナーベーラーは「へちま」のことなんです。
沖縄では一般的な食材ですよ。

調理すると、見かけはナスの様ですが、繊維質の部分がダシを吸ってトロトロで美味しいですよ。
Posted by ミノタンミノタン at 2008年05月23日 12:26
 
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